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Sabbie Rosse – Nero d’Avola 2015

25,00

説明
サッビエ・ロッセ
シチリア地域特性表示ワインIGT
2015年 – ネロ・ダヴォラ

世代を超えて受け継がれてきた伝統的な製法で作られる、ネロ・ダヴォラのワイン。ブドウと発酵果汁を適度に接触させ(コンクリートタンクで約36時間)、その後手動のスクリュープレスでソフトに圧搾するという、本来の香りやフレーバー、アロマを損なわないプロセスで作られています。

2015年産のワイン。スチール製タンクで3年間熟成され、瓶詰め前の加工処理を一切行っておりません。

残留物はこの自然なプロセスによるものです。 香りと風味は、収穫したばかりの熟したネロ ダーヴォラのブドウの房を思い出させます。

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